ここではふだんゆめ牧場に遊びにきただけでは、決して分からないゆめ牧場の裏側をちょっとのぞくことができます。

■はじめに
こんにちは。成田ゆめ牧場園芸担当の佐藤です。ゆめ牧場自慢の甘くておいしいゆめいちご栽培担当のいちご隊長(自称)を務めております。ここではそんな美味しいいちごができるまでを日を追ってご紹介していきますので、大きくなっていくいちごの姿を温かく見守っていてください。さて、今年はみなさんの期待に応えられるいちごは栽培することができるんでしょうか？見事期待に応えられるよう頑張りますので応援よろしくお願いします！


2月11日　金曜日　隊長が教える美味しいいちごの食べ方マル秘講座　

みなさ〜ん、いちごってどーやって食べてますか？意外と知られていないいちごの美味しい食べ方をここでは伝授させて頂きます。まずいちごの選び方、へたの近くまで赤くなっていちごを選ぶべし、へたにくっつくぐらいまで赤くなっているといちごが熟しすぎなので気を付けるべし。そして食べ方、まずへたを取り、へたがついていた側からガブリ、続けて残りもガブリ。これが隊長が奨励する美味しいいちごの食べ方です。この食べ方で今年のゆめいちごはお楽しみ下さい。では、牧場でみなさんのご来場お待ちしていますよ。

いちご選びがポイント	へたを取って	ふざけてませんよ！

1月30日　日曜日　これで今年のいちご摘みはだいじょうＶ　

昨年の異常気象のため、収量ピークが例年に比べ、1ｹ月ほど遅れのスタートなりましたが、隊長の意地をかけて遅れを見事挽回し、今はビニルハウスの中が美味しい赤いいちごの実ででいっぱいになりました。11月3日に実施しましたいちごのオーナー様にもたくさんご来場頂き、多い方ですと5回もゆめ牧場にご来場。毎回、摘み取った4、5パックほどのたっぷりのいちごを持ち帰って、「うちのいちごをどーぞ」ってご近所さんに配っているらしいです。今年もオーナー様をまた募集するかもしれませんので、そのときはぜひご参加くださいね。

中の気温は３０度	おいちーでしゅか？	オーナー様限定いちご

12月5日　日曜日　初いちごチェックは隊長の仕事！？　

隊長にとって、毎年嬉しい瞬間であります初いちごのシーズンがやってまいりました。今年の異常気象の中、遅れること約半月、苗を植えなおすこと2度、隊長の心配を吹き飛ばし、赤々とした、キュートないちごができはじめました。本日の収穫量7粒(1日に必要なビタミンＣはいちご5粒と言われています)。隊長の特権として、初いちごは全ていただきました。(味見と称して内緒で食べているのですが・・・)。本格的な収穫シーズンは1月中旬ぐらいからの予定です。収穫シーズンまでにもっと美味しいいちごができるように、夜の間はハウスの中に明かりを灯して、成長を助けます。

初めての子供たち	就寝時間は22時	いただきますっ！！

11月18日　木曜日　新隊員ミツバチくん出動

いちごのお花って見たことありますか？かわいい、白い、可憐なお花なんですよ。花が咲いてからいちごの実が収穫できるまで約35日。花の開花と同時にいちご栽培で重要な゛受粉゛のため2000匹のミツバチをハウスの中に放します。ミツバチが一生懸命花粉を運んでくれるので、形の良いいちごが実るんです。ちなみに私隊長はスペシャルチェアのラクッコ(楽っ子)と呼ばれる車輪付のイスに座って一株〃の健康状態をチェックします。

嫁さんよりかわいいお花！	嫁さんほど怖くないミツバチ！	嫁さん以上に愛してます！

11月3日　文化の日　いちごのオーナー募集！

ゆめ牧場のいちご摘みは１月からスタートします。ただし、春に比べてまだまだ収量の少ない時期であるため、参加していただけるお客様の人数が限られてしまうんです。そんな問題を解決すべく、今回開催されて「いちごのオーナー募集」。１区画５０株のオーナーになって頂いたお客様には、枯葉取り、竹酢液の散布をしてもらいました。収穫までの管理は、私、(自称)隊長佐藤自らが責任をもって、育て上げます。オーナーの皆様は１月中旬の収穫時期まで首を長くして待っていて下さいね。

貴重な(？)隊長自らの指導	隣の芝生は青い？	佐藤隊長頼んだよ！

10月21日　木曜日　いちごさんのセーターって？

苗の植え付けから約1ｹ月が経ち、しっかり根付いて一株一株が日増しにたくましくなってきました。本格的な寒さがやって来る前に終わらせておかなければならない重要な作業があります。それは、いちごさんにあったかいセーターを着せてあげるんです。とは言っても、本当のセーターではなく、黒いビニル(マルチ)をうねにかぶせてあげることにより、根っこの部分を冬の厳しい寒さから守ってあげるんです。

上手に着せて！	みんなでお揃いのセーター	どう、お似合い？

9月18日　土曜日　お待たせしました

２０，０００株のいちごの苗を１，０００坪のビニルハウスに一気に植え付けを行います。重要なのは植える向き、そして深さ。いちごの実はなる向きが決まっているため、苗の形を見て通路側に実が付くようにそろえて、深さは根っこと茎の境目が地面のラインになるように植えていきます。ちなみに私、自称隊長ではありますが、ちゃ〜んと７人の仲間がおり、みんなで歌を歌いながらひとつひとつに真心を込めて、丁寧に植えていきます。

チーム佐藤全員集合	元気に成長しろよ！	９，７６５本目

9月7日　火曜日　もうすぐ苗植え

水やりのムラができないようにうねの上を人の手で丁寧に水平にならしていきます。この作業って本当に「腰が痛い」、「あぶら汗をかく」、「気が狂いそう」などと愚痴をこぼしたくなってしまうんです。でも、この作業に少しでも手抜きがあったりすると、絶対自慢の美味しいいちごには到達できないんですよ。次に苗を植えるために等間隔に穴をあけていきますが、一見、簡単に見えるこの作業、穴の間隔が収量にかかわってきますので気を抜くことができないんです。

腰が痛ぁ〜い！	肩が痛ぁ〜い!!	体中痛ぁ〜い!!!!!

給水管づくり	見事な直線！！	通称゛パタパタ作業゛

先日、運んできた豚糞をまずは自分の手でスコップを使ってばら撒いていきます。ばら撒きが完了したら、トラクターを使用して、下の土と上の土をまんべんなく耕していきます。機械を使っているとは言え、作業をしているのはビニルハウスの中、室内の温度はなんと45度を越しており、流す汗の量も半端じゃないんですよ。ダイエットしたい人にはおすすめかもしれませんね。

全体にまんべんなく	機械の力を借りて	耕していきます

7月28日　水曜日　トンプン(？)が命

夏の暑い日々が続いているおりますが、ゆめいちご農園で使用する堆肥は豚糞(トンプン)と呼ばれるブタさんの糞尿なんですよ。ゆめ牧場から1時間ほど離れた養豚場のこだわりの堆肥を求めて、２ｔトラックで計15往復、30ｔの豚糞を運んできます。この豚糞を使用した土壌作りがいちごづくりの中では一番の肝になってきます。

2ｔトラックで15往復	たまにポールにぶつかったり	春に笑顔で会いたいですね

6月16日　水曜日　ゆめいちご大作戦始動開始

今日からゆめいちごづくりのスタートです。ついこの間、終了したばかりのゆめいちご農園のうねを崩して、来年のゆめいちごづくりに向けて、平らにならしていきます。このゆめいちご農園で甘み、香り、色つやが良い「さちのか」、大粒で香り、色つやが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙の「とちおとめ」が12月中旬ぐらいから収穫できる予定です。楽しみに待っていて下さいね。

うねを崩す	そしてまた、うねを崩す	甘いいちごに期待！

↓↓↓佐藤隊長の日記第一弾はコチラから↓↓↓